Bolo de bolacha chantilly-mascarponne

Faites du café noir en bonne quantité dans une assiette creuse, mettez de coté.

Dans un grand saladier, faites monter la creme en chantilly avec le sucre puis ajoutez le mascarponne.

Continuez a battre pour obtenir une creme onctueuse.

Prennez un grand plat pour dresser votre dessert.

Dans le café, faites tremper les biscuits Maria, un par un, environs 10 sec. il ne faut pas qu'ils soient trop mous. Puis mettez-les dans le plat en forme de fleur, il faut 7 biscuits par couche.

Une fois les biscuits dressés, etalez une couche de creme, puis une couche de biscuits et ainsi de suite.

Terminez par la creme. Rajoutez aussi de la creme sur le coté du dessert.

Pour decorer j'ai pris des speculos en miettes, ca donne un tres bon gout. Mais c'est aussi possible de mettre des biscuits Maria.

Mettez-le au frigo c'est a servir tres frais.

Il lui faut en tout cas 4h au frigo, l'ideal c'est de le faire le jour avant ou le matin pour le soir.

Un bon appetit !