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Tarte sans pâte aux courgette et àla tomate

recette Tarte sans pâte aux courgette et àla tomate

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Grosses courgettes2 Tomates50 Gr de parmesan râpé2 Oeufs 20 Cl de lait1 Gousse d'ail1 Càc de thym ou d'herbe de provence1 Càc de sucre2 Càs d'huile8 Feuilles de basilic ciseléSel et poivre

Préparation:

1) Préchauffez le four à th moyenne.
2) Lavez les courgettes et les tomates.
3) Coupez les courgettes en fines rondellesau robot. Pelez la gousse d'ail et coupez-la en fines lamelles. Coupez les tomatesen petits dés et gardez-les de côté.
Mettez l'huile à chauufer dans une poêle et faites revenir 5 mn les courgettes avec l'ail, le thym, le sel, le poivre et le sucre en mélangeant. Couvrez et baissez le feu, ajoutez 2 cuillerées d'eau et laissez cuire encore 5 mn.
5) Disposez les courgettes dans un plat à gratin, lissez-les avec une cuillère en bois, versez dessus les tomates et nappez d'oeufs au lait. Parsemez de basilic et de parmesan.
Enfounez pour environ 10 mn.


Publié par 1954sylvan - https://www.lesfoodies.com/sylvan