Cake aux carambars

Préchauffez le four à 180 °C (th6).

Dans une casserole, faites fondre avec le lait 25 carambars à feu doux, préalablement coupés en morceaux.

Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine puis le beurre fondu. Mélangez bien.

Incorporez à la préparation aux carambars fondus. Recoupez quelques carambars en morceaux et incorporez-les à la préparation finale. Mettez 5 carambars de côté.

Beurrez et farinez un moule à cake puis versez-y la préparation et mettez au four 40 minutes. Mettez les 5 derniers carambars coupés en morceaux au dessus du cake 10 minutes après l'avoir enfourné.

Piquez à l'aide d'un couteau pour vérifier la cuisson.

Saupoudrez de sucre glace après que le cake soit froid.