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COOKIES AU POTIRON
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 G DE POTIRON80 G DE PEPITE DE CHOCOLAT100 G DE FARINE40 G D AMANDE EN POUDRE100 G DE SUCRE EN POUDRE2 SACHET DE SUCRE VANILLE150 G DE BEURRE RAMOLLI2 à soupe de crème fraîche1 jaune d'oeuf1 pincée de bicarbonate de soude2 pincées de sel
Préparation:
Préchauffer le four à 210 °C.
Retirer ma coque du potiron et découper la chair en petits cubes. Les déposer sur la plaque du four beurrée pendant 15 minutes.
Rouler les morceaux de potiron dans 50 g de sucre et enfourner encore 5 min.
Battre 125 g de beurre avec le reste de sucre et le sucre vanillé.
Ajouter le jaune d'oeuf la crème et un filet d'eau.
Mélanger avec la farine, la poudre d'amande, le sel et le bicarbonate.
Incorporer les pépites de chocolat et le potiron refroidi dans la pâte.
Posez des petites boules de pâte sur la plaque du four beurrée.
Aplatir les boules de pâte et cuire les biscuits au four à 170 ° pendant 15 min.
Publié par sylviec - https://www.lesfoodies.com/sylviec