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GATEAU ANANAS-CARAMEL AU MICRO-ONDE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100 G de beurre. 100 G de sucre. 100 G de farine. 2 Oeufs. 1 Cuilleres a cafe de levure chimique. 1 Sachet de sucre vanille. 1 Cuillere a soupe de rhum.
Garniture : Quelques tranches d'ananas. Caramel liquide (50g de sucre; 3 cuillère à soupe d'eau)
Préparation:
Préparation du caramel : faire fondre le sucre avec l'eau et faire cuire à feu vif.
Quand le caramel est blond, verser dans le moule et napper. Disposer les tranches d'ananas sur le caramel.
Préparation de la pâte : travailler le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter les oeufs un à un, le rhum, la vanille, le sel. Bien mélanger, ajouter la farine et la levure, mélanger à nouveaux. Verser la pâte dans le moule sur les ananas.
Faire cuir au micro-ondes 3-4 minutes, puissance maximum.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. Si elle revient nette, le gâteau est cuit.
Démouler aussitôt le gâteau et arroser avec le jus d'ananas.
Publié par sylviec - https://www.lesfoodies.com/sylviec