MILLE FEUILLE MAISON

Piquer les pâtes feuilletées puis les mettre à cuire au four th 6 (180°C).

CREME PATISSIERE : Mettre le lait à bouillir. Pendant ce temps, mélanger dans un saladier les oeufs, le sucre, le sucre vanillé et la farine. Lorsque le lait est à ébullition, le verser immédiatement dans le saladier. Remettre à cuire dans la casserole pendant quelques minutes afin que le liquide prenne consistance d'une crème.

Lorsque la pâte feuilletée est cuite, et même désséchée, étaler la crème pâtissière sur une première couche de pâte, puis faire de même avec la seconde, les assembler et finir par la troisième pâte feuilletée.

Attendre que le gâteau soit froid pour étaler au pinceau le glaçage, fait avec beaucoup de sucre glace mélangé à un peu d'eau. Réaliser un dessin avec le reste du glaçage mélangé avec du chocolat noir fondu.