PANNA COTTA AU NUTELLA

Faites chauffer la crème liquide avec le sucre vanillé et l'extrait de vanille.

Quand la crème frémit, ajoutez les feuilles de gélatine (que vous avez trempé dans de l'eau froide au paravant et essoré) en fouettant vivement jusqu'à obtention d'un mélange bien homogène. Laissez cuire à feu doux, tout en remuant, pendant 2 minutes.

Ajoutez le nutella et poursuivez la cuisson 30 secondes. Mélangez bien.

Versez dans 6 ranequins, laissez refroidir puis placez au frais pendant 4 heures ou mieux 12 heures.

Vous pouvez démouler au moment de servir ou les laisser dans les ranequins.