POISSON CRU AU LAIT DE COCO ( made in marquises)

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1Kg de thon (rouge ou jaune) 5 Gros citron juteux 1/2 Oignon 3 Gousses d'ails Une tomate Une carotte 3 Oeufs Persil chinois ou français Un oignon vert 2 Noix de cocos ou 2 boite de lait de cocos Sel Poivre

Préparation:

Tout d'abord coupez le thon en dés, mettez le dans un récipient creux, recouvrer le thon avec de l'eau, (pressez les citrons) mettez le jus de citron et le sel remuer le tout, laissez reposer !

Faite boullir les oeufs (oeufs dur),

Coupez votre tomate et votre oignon en dés,

Piller votre ails, rapez votre carotte.

Verser votre thon dans une passoire et égoutez le bien,

Remettez le thon dans un récipient, mettez du sel du poivre, l'oignon, l'ails, la tomate et la carotte et mélangez bien le tous !!

Versez le lait de coco qui doit recouvrir l'ensemble !

Coupez les oeufs dur et posez les sur la préparation avec le persil et oignon vert achées !

Et mettez votre poisson cru au frigo, servir bien frais !

BON APPETTIT LES AMIS (ES) !!!!