Tarte salée pommes de terre/carottes/lardons

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 pâte à tarte brisée,4 belles pommes de terre (cuitent à la vapeur)3 belles carottes 1 barquette de lardons2 oeufs2 CàS de crème fraîche1 verre de lait ( verre de cantine )

Préparation:

- Faire revenir dans une poêle les lardons, les carottes (coupées en fines rondelles), les pommes de terre (aussi en rondelles mais pas trop fin sinon ca devient de la purée).

- Pendant ce temps, préparer le mélange oeufs, crème, lait, saler et poivrer (pas trop de sel à cause des lardons).

- Une fois les carottes cuitent et fondantes, mettre le mélange de légumes sur la pâte à tarte péalablement préparer dans un plat,

- Verser la préparation liquide dessus.

- Mettre au four TH 6/7 ou 180°/210° pdt une bonne 1/2 heure (vérifier à l'oeil et à l'aide d'un couteau, parce que les temps de cuisson c'est pas trop mon truc !!!).

- Quand la pâte est cuite dessous et le dessus doré.... C'est prêt !

- Accompagné d'une salade de tomates par exemple, cela fait un plat complet !!!