Gateau marocain à la semoule

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500g de semoule fine 2 levures chimiques 1 sachet de sucre vanille ou extrait d'amandes amères1/2 litre de lait battu 1 verre à thé moitié beurre/moitié huile 3 c à soupe de sucre.des amandes effilées pour décorer
Pour arroser le gateau:2 verres à thé de miel délué avec de l'eau de fleur d'oranger.

Préparation:

Allumez le four avant de commencer !

Dans un saladier, mélanger la semoule, la levure, la vanille et le sucre. Puis ajouter le mélange beurre/huile, mélanger avec les doigts, ajouter le lait battu mélanger doucement (ne pas pétrir surtout !).

Dans un moule carré (35 à 40 cm) beurré et soupoudré généreusement de semoule, verser la préparation et soupoudrer de semoule et d'amandes effilées. Enfourner pendant 25/30 mns sous surveillance.

À la sortie du four, arroser avec le mélange miel/fleur d'oranger.

Accompagé d'un café, c'est délicieux ! (merci à Omo chakir pour la recette).