40 Cl crème liquide entiere45 Gr de sucre2 Feuilles de gélatineMirabelle (ou fruits de saison)Speculos (3 )
Préparation:
Battre la crème avec le sucre. Incorporer préalablement la gélatine prise dans un peu d eau. Mettre dans des verrines pendant 2 heures. Faire le sirop avec les fruits et le sucre. Mettre le speculos émietté au dernier moment.
Publié par tanguette - https://www.lesfoodies.com/tanguette