CUISINE ET COULEUR

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Quelle couleur utiliser pour mettre en valeur vos plats?

Préparation:

VERT donne une impression de fraîcheur et naturel. CALMANT, ANTI-STRESS. Conseillé pour les salades composées.

JAUNE renvoie au sucré. DYNAMISANT. Conseillé pour les desserts. Déconseillé pour le poisson, la viande et les pâtes.

BLEU évoque la mer. VERTUS DE SANTE'. Conseillé pour les poissons et les crustacés. Déconseillé pour la viande.

ROUGE rappelle les fruits rouges ou le sang. DYNAMIQUE, CONVIVIAL. Conseillé pour les desserts. Déconseillé pour les viandes trop rouges (steak tartare) et le poisson.

BLANC manque de personnalité. OFFICIEL. Conseillé pour tout.

NOIR donne un look MODERNE. Déconseillé pour les recettes en sauce de couleur sombre.