Gratin de fruits rouges et marsala

Si elles sont fraîches, lavez et équeuttez les fraises puis coupez-les en 4.

Dans un saladier mélangez les fraises et les framboises, ajoutez le sucre en poudre et le marsala.

Dans un autre bol mélangez le mascarpone avec les amandes en poudre, les 3 jaunes d'oeufs et le sucre glace.

Montez au batteur électrique la crème froide en chantilly et incorporez à la crème d'amande.

Répartissez les fruits dans des plats à gratin individuels et nappez de crème d'amande.

Placez sous le gril du four 3 mns.

Les fruits ne doivent pas cuire. Servez aussitôt.