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Quiche provençale
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Poivron rouge1 Poivron vert1 Poivron jaune1 Courgette2 Tomates1 Oignon1 Pincée de thym1 C à s d'huile d'olive1 Rouleau de pâte brisée40Cl de crème épaisse allégée4 OeufsSel et poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Fouettez la crème et les oeufs. Pelez et hachez l'oignon.
Lavez la courgette, les tomates et les poivrons, puis coupez les légumes en dés.
Faîtes chauffer un filet d'huile d'olive et faîtes revenir les oignons. Ajoutez les légumes et le thym, laissez cuire environ 15 mns. Salez et poivrez.
Etalez la pâte dans un moule à tarte. Versez les légumes et couvrez de l'appareil à flan.
Enfournez pour 25 à 30 mns.
Servez chaud ou froid avec une bonne salade verte.
Publié par choupette018 - https://www.lesfoodies.com/tarbes