Gratin de farfalles

1) Faire cuire les pâtes selon les indications figurant sur le paquet, avec un peu d'huile. Lorsqu'elles sont cuites, les égoutter au chinois, les passer immédiatement sous l'eau froide (pour éviter qu'elles collent), les égoutter à nouveau et les réserver.
2) Laver les tomates cerise, les couper en deux, et les réserver dans un bol.
3) Dans un tupperware, mélanger le gruyère râpé et le parmesan.
4) Faire revenir les allumettes de jambon et les égoutter dans du papier absorbant. Les réserver.
5) Faire chauffer la crème fraîche dans une poêle, y incorporer la ciboulette ou l'estragon ciselé.
6) Verser les pâtes dans un plat à gratin, ajouter les tomates cerise, les allumettes de jambon et la crème, puis ¼ du mélange de fromages. Mélanger le tout, et recouvrir entièrement avec tout le reste de fromages.
7) Enfourner à mi-hauteur et faire cuire sur 180° (thermostat 6) jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.