Le Chocolat chaud de mon enfance

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 cuillères à soupe de cacao (Van Houtten)1 cuillère à soupe de sucre de canne1 cuillère à café de cannelle en poudre Un peu de vanille en poudre2 cuillères à café de miel ½ l de laitun peu de crème Chantilly (facultatif)

Préparation:

Dans une casserole, verser le lait et portez à ébullition, réduire le feu.
Ajouter le cacao et fouetter pour bien incorporer la poudre au lait, la vanille, le miel,
Le sucre et la cannelle.
Laisser cuire à petit feu quelques minutes tout en fouettant pour que cela n’attache pas au fond de la casserole.
Une fois le chocolat bien épaissi, ajouter la crème, rectifier en sucre et cannelle suivant votre goût, le fouetter vivement pour avoir une mousse et servir très chaud, (avec crème et chantilly) un pain d’épices, Madeleine, Quatre quart, Kouglof et autres.
Bon goûter !!