Poitrine de Porc Marinée Cuite au Barbecue

Eplucher et couper grossièrement l'échalote, éplucher et dégermer les gousses d'ail.
Passer les herbes sous l'eau, mixer ensemble l'échalote, les gousses d'ail, le romarin et le thym,

Puis les mélanger à la sauce yakitori, l'huile, le paprika, le sel et poivre et les pétales de la fleur de ciboulette.

Bien mélanger le tout.

Découenner ou pas les tranches de poitrine et les poser dans un plat, les tartiner avec la marinade, les retourner et enduire le 2ème côté de la viande.

Réserver au frais environ 1 heure.
Préparer et allumer le barbecue,

Cuire les tranches de poitrine environ 20 mn sur le barbecue,

En les retournant de temps en temps.

Servir avec une salade, un riz pilaf ou safrané Bon appétit.