Cake au citron tres leger et tres facile

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Verre d'œufs1 Verre de sucre (de 4 a 5 œufs)1/2 Verre de citron ( jus de 2 citrons )Zeste d' 1 citron1/2 Verre d'huile1 Pacquer de levure1 Verre de farine

Préparation:

Dans un recipian bien melanger les oeufs et le sucre au bateur.

Ajouter le jus et le zeste de citron et l'huile (bien melanger).

Ajouter la levure et la farine (bien melanger). Vous obtener une pate un peu liquide (mais la pate ne doit pas etre epaisse).

Mettre la pate dans un moule beuree et fariner.

Enfournee pendant 40 mn à 180 0C

(Astuce = au lieu de fariner le moule mettre un peu de sucre semoule a la placede cette farine).