Charlotte légère à l'ananas

Égoutter la boite d'ananas et garder le jus pour imbiber les biscuits.

Mélanger le fromage blanc avec le sirop d'agave (à votre gout) et la vanille et ajouter l'ananas.

Ne retrouvant pas mes moules à charlotte j'ai pris un moule rond dont j'ai tapisser le fond de biscuit imbiber avec le jus. On peux rajouter un alcool dans le jus d'ananas je ne l'ai pas fais car il y avais des enfants !

Recouvrir les biscuits avec le melange ananas fromage blanc et recouvrir avec le reste de biscuits imbiber.

Garder au frais toute une nuit.

Dessert vite fait et tres leger apreciable lors des fortes chaleurs ou apres un gros repas !

On peux aussi utiliser d'autres fruits : peches, abricots,... Je fais aussi cette recette avec des framboises surgelées je garde le jus de la decongelation pour imbiber les biscuits.