Poulet au curry (pate de curry vert)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Escaloppes de poulet (ou dinde)1 Oignon1 Courgette1 Poivron rouge30 Cl de lait de cocoPate de curry vert

Préparation:

Laver et couper les legumes en morceaux ainsi que la viande.

Faire chauffer 2 cuil à soupe d'huile d'olive et faire revenir à feu vif la viande et les légumes environ 15 min. Baisser le feu et cuire encore environ 5 min. Ajouter le lait de coco et la pate de cury vert selon votre gout, saler, et c'est pret ! Servir avec 1 riz basmati.