Tiramisu fraises chocolat blanc

Comme tout les tiramisus cette recette est à faire la veille.

Faire fondre au bain marie le chocolat blanc.

Monter les blancs en neige.

Mélanger le sucre avec les jaunes et ajouter le mascarpone et le chocolat fondu, puis les blancs en neige.

Dans 1 grand plat disposer 1 bonne couche de creme puis 1 paquet de biscuit, les fraise coupés en morceaux, 1 paquet de biscuit et le rest de creme.

Placer au frais jusqu'au lendemain et poudré de cacao non sucré.

Il est possible de mettre moins de blancs d'oeuf mais la creme sera moins légere.

Je me suis inspirer de la recette d'alice 47.