Feuilletés au pesto

Préchauffer le four à 200°C.

Dérouler entièrement la pâte feuilletée du papier sulfurisé.

Etaler la moitié du pot de pesto sur la pâte.

Parsemer de gruyère râpé et enrouler la pâte sur elle-même.

Badigeonner le rouleau ainsi obtenu de jaune d'oeuf.

Enfourner durant 10 à 15 minutes.

A la sortie du four, attendre environ 10 minutes avant de découper en tranches.

ps : vous pouvez également préparer cette recette avec du pesto rouge et du chorizo ou bien laisser place à votre imagination en y mettant n'importe quel condiment de votre choix.

De plus, vous pouvez présenter vos feuilletés sous forme de palmier. Vous roulerez alors un côté de la pâte sur lui-même jusqu'au milieu, puis de la même manière pour l'autre côté.