Cake au Chorizo

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250 G de farine 4 Oeufs 150 G de beurre 70 G de gruyère rapé 1 Petit chorizo (ou 1/2 grand) 1 Sachet de levure chimique 12 Cl de lait tiède 12 Cl de vin blanc Sel Poivre.

Préparation:

-Préchauffer le four à 210°C (Th 7).

-Fouettez les oeufs avec du sel et du poivre.

-Ajoutez la farine et la levure, puis le beurre fondu et les liquides. Mélangez bien.

-Ajoutez le gruyère et le chorizo coupé en dés, et versez la pâte dans un moule à cake.

-Enfournez pour 45 minutes. Laissez tiédir et démoulez.

Ce cake est vraiment délicieux. Se congèle sans problème.

Bon ap' !