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Crème de marrons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 G de marrons (En conserve, sous vide, surgelés), 320 G de sucre semoule, 1 Gousse de vanille, 30 Cl d'eau
Préparation:
Porter à ébullition 30 cl d’eau avec le sucre et la gousse de vanille fendue en 2. Ajouter les marrons et faire cuire 20 min à feu moyen. Enlever la gousse de vanille. Passer au moulin à légumes.
Possibilité de rajouter 100g de pralin avec les marrons et de mettre 15 cl de jus d’orange avec 15 cl d’eau au lieu des 30 cl d'eau.
Publié par Thomas - https://www.lesfoodies.com/thomas