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Massale cabri
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1 Kilo de cabri(n'importe quel morceau)6 Tomates6 Oignons6 Gousses d'ailSelPoivre (en grains)1 Branche de thym1/2C à café de safran2C àsoupe d'huile
Préparation:
Couper la viende en petits morceaux. Laver, bien égoutter. Emincer oignons et tomates.
Piler ensemble ail, sel et poivre. Mettre la viende dans une marmite, à feu moyen, couvrir et laisserSuinter 5 minutes. Rajouter tous les ingrédients, couvrir d'eau chaude.
Laisser cuire à feu moyen 30 minutes. Vérifier que la sauce ne sèche pas trop.
Publié par thomas147 - https://www.lesfoodies.com/thomas147