Gaufres à la bière

Versez la bière dans un verre et laissez la mousse retomber.

Déposez la farine dans un saladier, creusez un puit et y ajouter les œufs, le beurre fondu et le sel.

Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Versez la bière par petite quantité et mélangez délicatement pour obtenir une pâte lisse et légèrement épaisse.

Couvrir avec un linge et laissez reposer une heure.

Préchauffez votre appareil à gaufre.

Graissez légèrement la plaque et versez la pâte en quantité suffisante.

Etalez la pâte légèrement et refermez le grill et pressez la poignée.

Laisser dorer les gaufres puis les démouler.

Saupoudrez de sucre glace ou Etalez avec du Nutella, chantilly…selon votre goût.