DELICE AUX CERISES ET CHOCOLAT BLANC

* Préchauffer votre four à 200°.

* Pour faire cette recette commencer par peser tous les ingrédients.

* Dans un grand saladier, mélanger la farine et la levure.

* Former un puit au centre de la farine, ajouter le sucre, les oeufs entiers, le lait froid et l'huile.

* Mélanger ces ingredients au centre du puit en incorporant petit à petit la farine.

* Ajouter en dernier les cerises dénoyautées et le chocolat blanc coupés en tous petits carrés au couteau.

* Verser la pâte dans les moules et cuire à four chaud à 200° pendant 25 mn. environ.

* Il faut que les muffins soient bien gonflés et dorés.

* Quand les muffins sont cuient, les retirés du four et laisser refroidir.