Champignons de paris farcis

Je comptes trois champignons par personne et les quantitées d'ingrédients varient selon l'envie et l'appétit.

Nettoyer les champignons et bien les sécher.

Enlever le pied des champignons et creuser une toute petite cavitée à l'intérieur du champignon.

Mettre quelques gouttes d'huile d'olive puis fourrer le champignon avec de la mozzarella, des dés de jambon, salez et poivrez avant de mettre un peu d'émental râpé par dessus le tout.

Mettre au four entre 10 à 15 minutes à 180°C.

Les champignons ont tendance à rendre un peu d'eau mais personnellement j'ai trouvé que ça leur donnait un peu plus de goût.

Une petite recette simple et vite faite mais qui a fait le régal de mes invités.