Boulgour au lait de coco-ananas et curry

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

200G de boulgour 1 Gros oignon (ou 2 petits) 15G de beurre 1/4 D'un ananas coupé en petits dès 1/2 Cube de bouillon de volaille dans 500ml d'eau 2 Cuillères à soupe de crème de coco 100Ml de lait 2 Cuillères à café de curry Sel

Préparation:

Dans une casserole, faire revenir les oignons émincés dans le beurre, ajouter ensuite l'ananas en petits dès puis le boulgour.

Ajouter ensuite la crème de coco, le lait. Mélanger. Petit à petit ajouter le bouillon de volaille bouillant.

Laisser sur feu doux et mélanger de temps en temps jusqu'à ce qu'à absorption de tout le liquide. Ajouter ensuite le curry et le sel.

Pour plus d'infos et photos : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-boulgour-au-lait-de-coco-ananas-et-curry-77365765.html