Cake poires-roquefort et noix

Préchauffer le four à 180°.

Battre les oeufs avec les deux huiles, le sel, le poivre et le lait. Verser le mélange sur la farine prélablement mélangée à la levure. Mélanger au fouet. Ajouter le roquefort grossièrement émietté, les poires epeluchées et coupées en dès et terminer avec les noix (casser en deux ou 3). Mélanger délicatement à la spatule pour que le mélange soit homogène.

Verser dans le moule a cake et mettre au four 50 minutes à 180°.

Se mange tiède avec une salade ou froid à l apéritif. Le mariage poires-roquefort-noix est tjs un vrai délice.

Bon ap