Carrés croustillants aux pommes

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger les flocons d'avoine, la farine, la cassonade, l'extrait de vanille et le beurre mou du nbout des doigts, afin d'obtenir une pâte un peu sablée.

Couper les pommes en morceaux assez gros, les mélanger au beurre fondu et à la cassonade.

Etaler la moitié de cette pâte à crumble au fond d'un moule (pour moi 22*16 cm).

Déposer les pommes dessus, étaler. Puis recouvrir avec le deuxième moitié de pâte à crumble. Aplanir.

Enfourner 30 minutes à 180°.

Pour plus d'infos et photos : http://www.petitcheflustine.com/article-carres-croustillants-aux-pommes-111357610.html