Coulant au caramel

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 8 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

150G de sucre en poudre Une cuillère à soupe d'eau 100 G de beurre salé 6 Cuillères à soupe de crème fraiche liquide entière 4 Oeufs 140G de farine

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Dans une casserole, faire un caramel avec le sucre et la cuillère à soupe d'eau. La couleur dorée atteinte, ajouter le beurre fondu ainsi que la crème fraiche. Mélanger.

Ajouter les oeufs un par un dans le caramel tiédi et mélanger bien. Enfin ajouter la farine.

Verser cette préparation dans des petits moules en sillicone ou autres petits moules préalablement beurrés. (moi j'ai rempli 6 moules).

Enfourner 8 minutes à 180° et déguster tiède.

Pour plus d'infos et photos : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-coulant-au-caramel-59905713.html