Flan pâtissier sans pâte

Préchauffer le four à 180°.

Beurrer un moule à gâteau.

Faire chauffer le lait et la crème, ajouter l'extrait de vanille.

Dans un saladier, mettre les oeufs et le sucre, battre au fouet et incorporer la farine tamisée.

Verser petit à petit le lait chaud tout en continuant de remuer.

Verser la préparation du flan pâtissier dans le moule beurré et mettre au four en laissant cuire 30 minutes environ, le temps que le flan pâtissier sans pâte soit dorée.

Laisser reforidir et démouler, déguster bien frais.

Pour plus d'infos et photos : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-flan-patissier-sans-pate-79719370.html