Fondants spéculoos-chocolat

Préchauffer le four à 250°..

Battre le beurre mou et le sucre jusqu’à ce qu’il soit crémeux.
Pendant ce temps faire fondre le chocolat au bain marie. Verser le chocolat fondu sur le beurre-sucre, mélanger, ajouter les oeufs. Remuer délicatementent.

Casser les spéculoos en morceaux grossiers à l’aide d’un rouleau à patisserie ou à la main. Dans un bol les mélanger à la farine. Ajouter le au mélange précedant.

Verser la pâte dans des moule en sillicone ou autres beurrés..
Faire cuire les fondants pendant 5-6 min à 250°.

Laisser tiédir et déguster.

Pour plus d'infos et photos : http://www.petitcheflustine.com/article-fondants-choco-speculoos-90853260.html