240G de chocolat noir à patisser50G de beurre 200Gde crème de caramel au beurre salé 40G de farine 20G de maizena 3 Oeufs
Préchauffer le four à 180°C.
Faires fondre le chocolat au bain marie avec le beurre.
Fouetter la crème de caramel au beurre salé avec les oeufs, incorporer la farine, la maïzena, mélanger et ajouter ensuite le chocolat fondu. La préparation doit etre bien homogène.
Verser la préparation dans un moule et enfourner environ 24 minutes à 180°C (le fondant est cuit lorsque vous plantez la lame d'un couteau au centre et qu'elle ressort sèche.)
Sortir, laisser refroidir et déguster.
Pour plus d'infos et photos : http://www.petitcheflustine.com/article-gateau-choco-caramel-au-beurre-sale-de-chouya-87188180.html
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