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Gâteau léger mirabelles-coco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100G de sucre en poudre 50G de farine 1 Cuillère à café de levure chimique 80G de noix de coco 250G de fromage blanc 15G d'huile d'olive 2 Oeufs ( gros ) 150G de mirabelles 2 Cuillères à soupe de miel
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Dans un récipient, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine puis le fromage blanc, l'huile d'olive, la levure et enfin la noix de coco.
Dans une poele, faire revenir les mirabelles avec le miel quelques minutes, bien mélanger pour que les mirabelles soient bien enrobées de miel. Verser les mirabelles dans la pâte.
Verser ensuite le tout dans un moule à gâteau (moi j'ai pris un moule spécial en sillicone pour que l'aspect soit plus joli).
Enfourner 45 minutes à 180°.
Laisser refroidir, démouler et déguster bien frais.
POUR PLUS D4 INFOS ET PHOTOS : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-gateau-leger-mirabelles-coco-73646870.html
Publié par titelul - https://www.lesfoodies.com/titelul