Gateau moelleux citron-fleur d'oranger REGIME

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 Blancs d'oeuf 5 Jaunes d'oeuf Une pincée de sel 200G de fromage blanc 0% 100 Ml de lait 0% 1,5 Cuillère à soupe d'aspartame liquide (type stevia) Le jus d'un citron Le zeste d'un citron 1 Cuillère à soupe d'extrait de fleur d'oranger 3 Cuillères à soupe de maizena 1 Cuillère à café de levure

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Dans un récipient, battre les jaune avec la stevia, le jus de citron, le zeste. Ajouter la maizena, la levure puis le fromage blanc, le lait et l'extrait de fleur d'oranger. Mélanger bien.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajouter les blancs au reste de la pate.

Verser la pate dans un moule à gateau et enfourner 20 minutes à 180°.

Sorter et laisser refroidir.

Pour plus d'infos et de photos, aller voir sur mon blog : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-gateau-moelleux-citron-fleur-d-oranger-regime-56559517.html