Glace à la fraise Tagada ®

Faire chauffer dans une casserole les fraises Tagada ® avec le lait afin qu'elles fondent, passer ensuite le tout au chinois. Ajouter les jaunes d'oeufs.

Mettre le tout dans une casserole et chauffer jusqu'à 82°. Laisser tièdir et mettre dans la sorbetière.

Pour plus d'infos et photos : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-glace-a-la-fraise-Tagada ®-78666224.html