Imprimer!
LA tarte au sucre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour la pate:250g de farine 125g de beurre10g de levure boulangère 2 c a s d'eau tiede 1 oeuf 15g de sucre1 pincée de sel
Pour la garniture:200g de cassonade ou vergeoise1 oeuf 2c a s de lait 50g de beurre
Préparation:
Diluer la levure dans l eau tiede.
Dans un récipient, Faire une fontaine avec la farine, y déposer le beurre coupé en dès, l oeuf, le sucre, le sel et la levure diluée. Malaxer avec les mains, faire une boule et laisser reposer 1h en y déposant un torchon humide. La pate doit doubler de volume.
Préchauffer le four à 210°. Etaler la pate, y mettre la vergeoise. Fouetter l oeuf et le lait et humecter LEGEREMENT le sucre avec ce mélange. (JE n ai pas tout mis). Déposer des petits copeaux de beurre répartis uniformement sur la tarte. Enfourner 25 minutes à 210°. Surveiller la cuisson, ça dore vite avec la cassonade.
Bonne tarte Et bonne fete a toutes les mamans.
Publié par titelul - https://www.lesfoodies.com/titelul