Moelleux à la poire caramélisée

Dans un récipient, battre le beurre pommade avec 45g de sucre. Ajouter l'oeuf, puis le fromage blanc et le zeste du cotron. Ajouter ensuite la farine.

Mélanger.

Préchauffer le four à 175°.

Eplucher la poire et la cuoper en dès. Faire revenir les dès de poire dans la poele avec les 20g de sucre environ 7-10 minutes (il faut que les dès soient tendres et légèrement caramélisés, donc ça dépend de l'état de votre poire au départ).

Ajouter les dès de poire au mélange précédent.

Mélanger et verser dans des petits moules sillicones.

Enfourner 30 minutes à 175°. Sortir, laisser refroidir, démouler et déguster !!

Pour plus d'infos et photos : http://www.petitcheflustine.com/article-moelleux-a-la-poire-caramelisee-102455039.html