Palmiers saumon-boursin

Préchauffer le four à 200°.

Etaler la pâte feuilletée, tartiner du boursin sur toute la surface de façon homogène. Puis mettre les tranches de saumon fumé afin que toute la pâte soit recouverte.

Rouler la pâte bien serrée jusqu'au milieu. Faire de même avec l'autre coté. (il faut vraiment que ce soit bien serré !!).

Couper des rondelles avec un couteau (à scie, c'est mieux !) et étaler les palmiers sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

Enfourner 15 à 18 minutes à 200°.

Pour plus d'infos et photos : http://www.petitcheflustine.com/article-palmiers-saumon-boursin-94377097.html