Pancakes au poulet régime

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

5 Oeufs 1/2 Cuillère à soupe de bicarbonate de soude 100G de lait écrémé 2 Cuillères à soupe de maizena 1 Tranche de blanc de poulet 1/2 Cuillère à café de sel Poivre 1/2 Cuillère à café de paprika

Préparation:

Séparer les blancs des jaunes.

Mélanger les jaunes avec la maizena, ajouter le lait écrémé, le sel, le poivre, le bicarbonate, le paprika et le blanc de dinde coupé en petit dès.

Monter les blancs en neige bien ferme et incorporer les délicatement au mélange précédent pour que le tout soit homogène et sans casser les blancs.

Chauffer une poele (ou moi j'ai utiliser la "crêpes parties " pour pouvoir obtenir des petits pancakes).

Huiler les cercles et cuire comme des crêpes.

Pour plus d'infos et photos : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-pancakes-au-poulet-regime-70886205.html