Petite soupe eclair au jambon serrano

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

20G de jambon serrano (italien)250Ml de bouillon de volaille1/2 Cuillère à soupe d'huile d'olive1 Petite pincée de piment fort1 Petite pincée de paprika2 Petites rondelles de pain aux céréales grillé 1/2 Gousse d'ail1 Oeuf

Préparation:

Dans une casserole, faire chauffer l'huile etr faire revenir l'ail émincé, ajouter ensuite le jambon découpé en fines lanières.

Ensuite ajouter le bouillon de volaille bouillant, le paprika, le piment fort.

Cuire dans une poele avec un peu d'huile d'olive les oeufs.

Dans un bol, mettre le pain grillé puis verser le bouillon chaud et déposer ensuite l'oeuf.

Servir chaud !

Pour plus déinfos et photos : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-petite-soupe-eclair-au-jambon-serrano-57575667.html