Petits feuilletés au curry

Dans une poele, faire revenir l oignon émincé dans la cuillere a soupe d'huile. Ajouter la c a soupe de curry et laisser cuire 1 minute. Ajouter ensuite la viande hachée, le sel, les 2 c a soupe de vinaigre et 4 c a soupe d'eau. Laisser cuire 10 minutes. Dans un petit bol, mélanger les 2 c a soupe de maizena et les 2 c a soupe d'eau restantes. Ajouter ce mélange à la viande à la fin des 10 minutes de cuisson, mélanger. Laisser refroidir ce mélange.

Préchauffer le four à 200°.

Faire une abaisse de la pate feuilletée et avec un emporte pièce, découper des petits cercle dont la taille s'adapte à vos moules (pour moi c'est des moule en sillicone). Foncer vos moule avec la pate. Remplir vos petites tartelettes avec le mélange de viande refroidie. Pour la finition, déposer quelques filaments de gruyère rapé.

Enfourner 30 minutes à 200°.

Pour un apéro entre amis, ces petits feuilletés sont à tomber.

Pour plus de photos :

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