Poulet roti de julie Andrieu

Un poulet 1/2 cuillère à soupe de cassonade 3 cuillères à soupe d'huile 1/2 cuillère à soupe de paprika sel poivre une canette de bière

Préchauffer le four à 200°.

Saler l'intérieur du poulet. Répartir le paprika sur tout le poulet de façon homogène et saler également l'éxtérieur.

Mélanger la cassonade et l'huile d'olive et passer la moitié de ce mélange sur tout le poulet avec l'aide d'un pinceau.

Vider la moitié de la bière (si vous ne voulez pas que ça explose dans le four !! Hihi).

Mettre la bière dans la partie intime du poulet (c'est ça qui est amusant !!).

Enfourner le poulet pendant 1h15 à 200°. Au bout de 15 minutes, repasser un coup de pinceau avec le reste du mélange huile-cassonade.

Pour plus d'infos et photos : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-poulet-roti-fa-on-julie-andrieu-65688201.html