Sablés (shortbreads)

Préchauffer le four à 150°.

Tamiser la farine et la maizena et la moitié du sucre.

Ajouter le beurre mou et pétrir.

Ajouter le restant du sucre., mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.

Etaler la pâte au fond d'un moule silicone ou préalablement beurré.

Prédécouper 16 parts à l'aide d'un couteau.

Enfourner 40 minutes à 150° environ.

Sortir. redécouper les parts.

Pour plus d'infos et photos : http://www.petitcheflustine.com/article-sables-fa-on-shordbreads-109760343.html