Exterieur croquant interieur fondant...

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 23 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

5 Oeufs 300G de sucre 65G de farine 200G de chocolat noir patissier125G de beurre

Préparation:

Battre les oeufs avec le sucre et la farine jusque qu a ce que le melange soit homogene et mousseux.

Faire fondre le beurre au bain marie avec le chocolat coupé en carrés.

Mettre le mélange chocolaté dans le premier recipient et fouetter rapidement pour ne pas que les oeufs cuisent.

Verser dans un moule en silicone et cuire 23 minutes a 180° (surveiller la cuisson afin que la pointe du couteau ressorte legerment maculé de chocolat, cela depend des fours) TOUTE LA REUSSITE DE CE GATEAU EST DANS LA CUISSON.

Suggestion : server accompagné d une creme anglaise..

Un véritable delice rapide à réaliser et qui va réjouir petits et grands .