Tarte chèvre et oignons rouges

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Une pâte feuilletée2 Oignons rouges 6 Tranches fines de poitrine fumée 100G de chèvre frais ( 6 rondelles coupées dans une buche ) 20Cl de crème fraiche liquide entière 2 Oeufs Une belle pincée de sel de celeri Quelques baies roses 2 Petites pincées de persil ciselé

Préparation:

Préchauffer le four à 200°.

Etaler la pâte dans un moule à tarte oiu un cercle.

Couper les oignons en fines rondelles et les étaler sur le fond de tarte.

Rouler chaque rondelle de chèvre dans une tranche de poitrine fumée et les disposer joliment sur la tarte.

Battre 2 oeufs avec la crème et le sel de celeri. Verser sur la tarte.

Parsemer avec le persil ciselé et les baies roses.

Enfourner 20 minutes à 200°.

Sortir et déguster.

Pour plus d'infos et photos : http://www.petitcheflustine.com/article-tarte-chevre-et-oignons-rouges-110336045.html