Verrines chèvre-basilic-poivrons

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

150G de chèvre frais 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive 2 Bonnes cuillères à soupe de fromage blanc 10 Feuilles de basilic 1 Poivron rouge( pelé et épépiné après l avoir fait grillé au four) 1/2 Jus de citron 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive 2 Gouttes de tabasco

Préparation:

Mixer le chèvre, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le fromage blanc et le basilic.

Remplir 12 verrines (2/3).

Mixer également le poivron cuit au four et pelé avec le jus de citron et l huile d'olive ainsi que les deux gouttes de tabasco.

Mettre le jus de poivron rouge sur le mélange riccota-basilic. (1/3).

http://petitcheflustine.over-blog.com/article-verrines-et-cuilleres-aperitives-55355049.html