Brioche au chocolat gourmande

Dans la cuve de votre machine à pain, mettez tous les ingredients selon l'ordre indiqué.

Sélectionnez le mode Pâte, elle est collante au début c'est normal.

A la fin du programme, versez la pâte sur un plan de travail fariné.

Travaille-la légèrement et formez une boule.

Déposez-la dans un moule fariné et beurré, couvrez d'un torchon et laissez reposer environ 2h dans un endroit tempéré et à l'abri des courants d'air (elle doit doubler de volume).

Préchauffez le four à 180°C.

Badigeonnez-la du jaune d'oeufs dilué dans 2 cuil à café de lait.

Enfournez 40 min (surveillez la coloration), sortez-la et laissez la refroidir sur une grille.

Pour la touche gourmandise, coupez des tranches, tartinez-les de confiture, puis une couche de chantilly et pépites.

Cuisson en machine :

Introduisez les ingredients selon l'ordre dans la cuve, sélectionnez le programme pain sucré ou pain blanc.

Puis le poids (500G) et la couleur de la croûte.